Laure Kié
Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, somen...

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Née à Tokyo et vivant en France, Laure Kié nous partage sa passion pour le Japon et rend accessible la cuisine nippone si riche, savoureuse et pourtant si simple à réaliser.

Présentation du livre : Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salades, sautées au wok, mijotées, en bouillons, croustillantes, en soupes, raviolis, gyoza ou rouleaux de printemps...

A partir de toutes les variétés de nouilles japonaises, découvrez plus de 40 délicieuses recettes, économiques, faciles et rapides à préparer. Elles feront le bonheur des petits et des grands. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !

  • Livre broché de 143 pages
  • Auteur : Laure Kié
  • Photos : Patrice Hauser
  • Éditeur : Mango
  • Langue : Français
  • ISBN: 978-2317001611
  • Dimensions du produit: 24,7 x 18,5 x 2 cm