Ninben
Bouillon Tsuyu no Moto 360ml

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NINBEN TSUYUNOMOTO

Ce bouillon japonais tsuyu est élaboré avec de la bonite et de la sauce soja, au goût de fumé de poisson, savoureusement salé.

Préparation : base concentrée à diluer dans l'eau pour préparer des bouillons de soupe (3 à 5 vol. d'eau en plus) ou comme sauce d'appoint pour tremper des nouilles, des tempura de légumes ou de tofu. A conserver au frais après première ouverture

Idéal pour : soupe de nouilles udon ou soba et ramen. Convient aussi pour les marinades et base pour vinaigrettes

Conditionnement : petite bouteille en verre de 360ml avec bouchon refermable

Ingrédients : sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), extrait de bonite séchée, extrait d'algue kombu, sucre, sel, eau, glutamate de sodium (E621), exhausteurs de goût (E364, E631, E627), acidifiant E270

Provenance : Japon