Ninben
Bouillon Dashi blanc 500ml

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NINBEN SHIRO DASHI

Le dashi est un bouillon japonais de couleur claire, élaboré à partir de flocons de poisson dont la bonite, le maquereau et d'un mélange d'algue varech issu des eaux d'Hokkaido au Japon.

Préparation : base concentrée à diluer dans l'eau pour préparer des bouillons de soupe (3 à 5 vol. d'eau en plus). A conserver au frais après première ouverture

Idéal pour : soupe de nouilles froides ou chaudes et ramen

Conditionnement : bouteille en plastique de 500ml avec bouchon refermable

Ingrédients : eau, assaisonnement poisson en poudre (bonite séchée en copeaux, maquereau séché), sel, sucre, protéine de soja hydrolysée, extrait de varech (algue kombu), sauce soja (eau, soja dégraissé, blé, sel), vinaigre d'alcool, glutamate de sodium (E621), exhausteur de goût E635, arôme

Provenance : Japon