Laure Kié
Cuisine japonaise : les bases

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Née à Tokyo et vivant en France, Laure Kié nous partage sa passion pour le Japon et rend accessible la cuisine nippone si riche, savoureuse et pourtant si simple à réaliser.

Présentation du livre : Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, esthétique... Mais sa qualité première, et la plus remarquable, c'est qu'elle est délicieuse !

Issues de traditions japonaises millénaires, découvrez plus de 40 recettes essentielles, salées ou sucrées, de cette cuisine différente, raffinée, facile à adapter et à faire partager.

  • Livre broché de 141 pages
  • Auteur : Laure Kié
  • Photos : Patrice Hauser
  • Éditeur : Mango
  • Langue : Français
  • ISBN: 978-2317003578
  • Dimensions du produit: 24,7 x 18,5 x 2 cm