Crackers et biscuits salés

Les Japonais ne badinent pas à l’heure de l’apéritif. Qu’ils soient dans le train, dans un bar ou chez des amis, l’heure est au salé avec les crackers et les galettes de riz senbei au soja. Le wasabi est également à l’honneur pour son goût prononcé et piquant qui met en bouche avant le repas.

Les gâteaux apéritifs s’accompagnent bien avec une bière japonaise légère ou un thé vert glacé. Kanpai !