Boissons japonaises avec alcool

La bière japonaise est largement plébiscitée au sein de l’archipel. Fraîche en été, légère et peu alcoolisée, elle accompagne à merveille les plats traditionnels comme les sushi, les ramen ou encore les viandes grillées. Les marques Asahi, Kirin et Sapporo dominent le marché aussi bien national qu’à l’international.

Le Japon est aussi réputé pour ses brasseries de saké, véritable patrimoine historique et gastronomique du pays. Issu le plus souvent des régions montagneuses, le saké japonais est une boisson typique, élaborée à base de riz. Il se consomme froid ou chaud selon la saison.