Sekizo
Couteau japonais Yanagiba pour sushi 21cm

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  • Prix normal 24,99 €

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Couteau traditionnel pour la cuisine japonaise Yanagiba Sekizo avec un effet martelé sur la lame, idéal pour la découpe fine de poisson (sashimi, sushi et maki)

La longue et légère lame asymétrique assure une exécution précise du geste pour bien découper de fines tranches de poisson cru.

  • Le manche en bois est réalisé avec du cyprès du Japon.
  • La lame asymétrique est en acier inoxydable.

Le couteau passe au lave-vaisselle.

Longueur de la lame : 21 cm

Provenance : Japon