Sekizo
Couteau japonais Deba 16cm

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  • Prix normal 24,99 €

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Couteau traditionnel pour la cuisine japonaise Deba Sekizo avec un effet martelé sur la lame, idéal pour la préparation et la découpe de poisson (lever des filets avec le bout pointu).

Assez lourd, stable et avec sa base plus large, il permet de couper facilement des têtes de poisson ou des os moyens. Polyvalent, il peut également servir pour émincer.

  • Le manche en bois est réalisé avec du cyprès du Japon.
  • La lame asymétrique est en acier inoxydable.

Le couteau passe au lave-vaisselle.

Longueur de la lame : 16 cm

Provenance : Japon